ご夕食は、下田・伊豆の食材を取り入れた日替わりのシェフおまかせ料理。

海の恵みや季節の食材を活かし、その日ならではの内容でご用意いたします。
決まったメニューではなく、仕入れや季節に合わせて内容が変わるため、何が出るかは当日のお楽しみ。
下田で過ごす夜に、旅の思い出となるような夕食をお届けいたします。

気取らず楽しめる一皿から、季節を感じる料理まで。
その日、その時の味わいをお楽しみください。